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关于烤箱门的选择，无论是玻璃门还是金属门都有其各自的优缺点，具体选择可以根据个人需求和喜好来决定。
玻璃门烤箱的优点是：
1、便于观察：玻璃门可以让用户随时观察烤箱内的食物烘烤情况，便于掌握烹饪进度。
2、透明度较高：玻璃门材质透明度高，可以清楚地看到食物的颜色和状况。
玻璃门烤箱需要注意的问题则是玻璃材质可能较易刮花并不耐高温，使用时需要特别小心，另外玻璃门也可能容易积留油烟和食物残渣，需要经常清洁。
金属门烤箱的优点主要是其通常具有较好的保温性能，能够确保烤箱内的温度稳定和热量均匀分布，金属门相对更耐用，不容易刮花或损坏，不过金属门的不透明性无法直接观察到烤箱内的情况，需要通过开门检查或采用具有观察窗的金属门来解决这一问题。
至于烤箱玻璃的材质，一般是耐高温的高硼硅玻璃，这种玻璃具有耐高温、抗温差急变、抗腐蚀等特性，安全可靠，此外还有一些高端烤箱可能会使用更高级别的玻璃材质如钢化玻璃等。
选择烤箱门时可以根据个人需求权衡利弊，如果更关注观察烘烤情况，可以选择玻璃门烤箱；如果更注重保温性能和耐用性，可以选择金属门烤箱，无论选择哪种材质的烤箱门，都应注意正确使用并保养。